
Lunchkaart
BRASSLUNCH
13 UURTJE VLEES![]() Rund | Zeeuws spek kroket | Aspergesoep |
14,5 |
13 UURTJE VIS Gerookte zalm | Garnalenkroket | Kreeftenbisque |
15,5 |
GARNAAL- & KAASKROKET Boerenbrood | Garnaal | Kaas | Frisse salade |
14 |
PITA LAMSGYROS Granaatappel | Yoghurt | Feta | Patat |
13 |
KABELJAUW Gyoza | Garnaal | Prei | Risotto | Hazelnoot |
27 |
BRASS STOVERIJ BOEUF BOURGIGNON STYLE Rundvlees | Rode wijn | Groenten | Verse frieten |
20 |
BIG BRASS BURGER![]() Biologisch rund | Augurk | Truffelfries | Spicy mayo |
24,5 |
GERIJPTE RUNDER RIB-EYE Bearnaisesaus | Buikspek | Aardappel |
32 |
OESTERS Sjalotjes | Rode wijn vinaigrette 2x gegratineerd en 2x rauw of los per stuk 4,25 |
16 |
LUNCH SHARING DELUXE![]() Vanaf 2 personen |
19,5 p.p. |
EI HOORT ER BIJ
UITSMIJTER Ham en/of kaas |
11 |
UITSMIJTER Geitenkaas |
11,5 |
UITSMIJTER Gerookte zalm |
13,5 |
UITSMIJTER SPECIAAL Ham | Kaas | Komkommer | Tomaat | Ui |
12 |
BRASS CHOICE
FOCACCIA PULLED PORK Tomaat | Jalapeño | Crème fraîche | Bacon |
12,5 |
TOSTI HETE KIP Pulled Chicken | Kaas | Rode ui | Sambal |
10 |
LOADED FRIES Pulled chicken of Pulled pork |
10 |
SOEPEN
KREEFTENBISQUE Cognac room | Spinazie | Rivierkreeft |
13 |
ASPERGESOEP![]() Asperge | Geplukte kip |
11 |
PANNENKOEK
NATUREL Met poedersuiker en stroop |
9,5 |
NUTELLA | 10,5 |
APPEL | 12,5 |
SPEK (+ kaas 1,5) | 11,5 |
SALADEBAR
BULGUR SALADE![]() Feta of gerookte zalm (+1,5) | Avocado | Granaatappel | Tomaat |
14 |
CAESAR Kippendij | Ontbijtspek | Kaas | Tomaat | Ansjovis |
14,5 |
Op de hoogte blijven van onze nieuwste gerechten?
Meld je dan aan voor de nieuwsbrief. We sturen je een mailtje wanneer de nieuwe kaart in gaat, of wanneer er evenementen plaatsvinden.