Lunch kaart
Brass lunch
13 uurtje vlees![]() Smossalade | Zeeuws spek kroket | Seizoenssoep | 15.50 |
13 uurtje vis Zeevruchtensalade | Garnalenkroket | Bouillabaise | 16.50 |
Garnaal- & Kaaskroket Boerenbrood | Garnaal | Kaas | Frisse salade | 15 |
Brass Switch Vraag ons naar de lunchspecialiteit van het moment | Dagprijs |
Vis van het seizoen Seizoensgroenten | Bijpassende saus | 27.5 |
Brass stoverij boeuf bourgignon style Rundvlees | Rode wijn | Groenten | Verse frieten | 22 |
Big Chili Cheese Burger![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Bacon | Ui | Cheddar | Truffelfriet | Whiskey BBQ saus | 24.5 |
Grainfed Runder rib-eye Pepersaus | Aardappel | Seizoensgarnituur Tip: Make it a surf en turf (+2 Argentijnse gamba's) + 6.00 | 32.5 |
Oesters Bijpassende garnituren 2x gegratineerd en 2x rauw of los per stuk 4.25 | 16.5
|
Fork it, let's share! 


Let's share |
|
---|---|
Laat u verrassen en geniet samen van het beste van de brass om te delen![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Vanaf 2 personen te bestellen (ook vegetarisch mogelijk) | 19.5 |
Brass Choice |
|
---|---|
Broodje Surinaamse kip Kippendij | Antiliaans zuur | Garam masala | 13.5 |
ClubSandwich 'Brass-Style' Gerookte kip | Spek | Tomaat | Avocado | Kewpie | Ei | 15 |
Lunch special | |
---|---|
Biologische carpaccio Rund | Truffel | Parmezaan | Basillicum Maaltijd versie met friet of brood 21.50 | 15.50
|
Saladebar | |
---|---|
Salade Caprese![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Tomaat | Mozzarella | Basilicum | Olijfolie | Rucola | 14.5 |
Tabouleh gerookte zalm Gerookte zalm | Avocado | Granaatappel | Tomaat | 16 |
Salade van het seizoen![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sla | Gepocheerd ei | Seizoensgarnituren | 16
|
Hoort erbei | |
---|---|
Boerenomelet![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Bruin of wit brood | Boerengroenten | Omelet | 14 |
Eggs Benedict![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Zalm | Gepocheerde eieren | Avocado | Hollandaise saus | 14 |
Uitsmijter carpaccio Bruin of wit brood | Spiegeleieren | Carpaccio | Truffelmayonaise | 14 |
Uitsmijter Gezond Bruin of wit brood | Spiegeleieren | Ham | Kaas | Tomaat | Komkommer | 13.5
|
Soepen | |
---|---|
Bouillabaise Rivierkreeft | Saffraan | Venkel | Witvis | 14.50 |
Seizoenssoep We vertellen je graag over de soep van dit moment |
Pannenkoeken | |
---|---|
Pannenkoek naturel Met poedersuiker en stroop | 9.5 |
Pannekoek spek + kaas € 1,5 | 10.5 |
Flammkuchen Crème fraiche | Ui | Spek | | Kaas | Pata negra | 13.5
|
![]() ![]() |
Vegetarisch mogelijk | ![]() ![]() |
Het is mogelijk om alle gerechten lactosevrij en glutenvrij te bereiden | Allergiën? Laat het ons weten |