Over De Brass
In De Brass Goes kun je in gemoedelijke sfeer genieten van ambachtelijke, huisgemaakte biologische streekproducten. Uit eten gaan moet een beleving zijn, even los van alles, in het moment kunnen zijn. Het gepassioneerde team zal er alles aan doen om dat te verwezenlijken. Van Zeeuwse mosselen tot Peking eend en Vlaamse stoof. Ook kun je hier genieten van een uitgebreide bierkaart, lekkere wijnen en diverse cocktails.
Eten & Drinken
Zowel vis- als vleesliefhebbers komen in De Brass Goes aan hun trekken en ook zeker vegetariërs zullen niet vergeten worden. De passie van de keukenbrigade zit hem in het combineren van smaken en out side the box denken, grenzen laten vervagen, maar altijd vanuit een duidelijke herkenbare basis. Denk aan een mooie carpaccio met regionaal rundvlees, BBQ-truffel mayonaise. Maar bijvoorbeeld ook sashimi van tonijn met wasabi en ponzu. En uiteraard verse vis gerechten.
Reserveren bij De Brass?
Wilt u reserveren voor grote groepen, vergaderingen of evenementen? Bekijk onze UpperRoom opties in het reserveringssysteem.
